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Receta de Broccomole para Cuidar tu Corazón

Cuando hablamos del brócoli, hablamos de salud, ya que es uno de los alimentos más saludables que existen. Es por ello que muchos la consumen porque saben de lo bueno que es y de los beneficios que nos brinda. Receta de Broccomole para Cuidar tu Corazón.

Beneficios de consumir brócoli

  1. Bueno para corazón: una de sus mejores virtudes es la de eliminar el colesterol malo, previniendo enfermedades cardiovasculares. Además, éste vegetal es apropiado para regular la tensión.
  2. Adecuado para los huesos: es rico en calcio, fósforo, magnesio y zinc. Cuida de los huesos siendo importante consumirlo.
  3. Nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico: es rico en antioxidantes y vitamina C, esto hace que se convierta en un auténtico protector. Además, previene las enfermedades como el cáncer.
  4. Muy rico en hierro: debes incluirlo en tu dieta tres veces por semana, ya que el brócoli previene la anemia, así veras cuánto hace por tu salud.
  5. Desintoxicar el organismo con brócoli: una de las cualidades del brócoli es eliminar los metales nocivos del cuerpo, además depura toxinas, ácido úrico y purifica la piel.

Receta del broccomole

Todos conocemos lo sabroso que resulta el guacamole en nuestros platos. Pero ¿y si vamos un poco más allá y nos arriesgamos ahora a probar el “broccomole”? Es una forma deliciosa de seguir comiendo brócoli, pero con una textura que puede combinar con más platos y que además, les puede gustar más a los niños. Una salsa saludable y con muy-muy pocas calorías. Estamos seguros de que te va a encantar, por eso te damos la receta. ¡Toma nota!

  • Una taza de brócoli cocido.
  • Una taza de tofu cremoso.
  • Un pimiento chile verde.
  • Un diente de ajo.
  • Una cucharadita de cebolleta picada.
  • Perejil fresco, una ramita.
  • Dos cucharadas de aceite de oliva.
  • Una cucharadita de
  • Una cucharada de jugo de limón.
  • Sal marina y pimienta negra.
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Primero llevaremos a la procesadora el brócoli junto al tofu, el pimiento, la cebolleta, el ajo, y el perejil, obteniendo una mezcla bien homogénea. Luego, añadimos las cucharadas de aceite de oliva, el comino, el juego de limón y las especies. Lo mezclaremos poco a poco para que adquiera el aroma de la pimienta, para que tu broccomole resulte sabroso.

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