Deliciosos aderezos para que los puedas usar en tus ensaladas ya sea en una reunión o comida familiar o también la puede usar en pastas. Las personas que lo prueban se lo comen a dedo limpio por que son muy ricas.
VERDEBASH (RECETA)
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de hojas y tallos de verdolaga
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo criollo
- 2 cucharadas de miel de abeja
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos el aceite de oliva.
Licuar de 2-4 minutos con una pequeña porción del aceite, he ir echando el resto poco a poco hasta tener la consistencia deseada.
ALBAVERDE (RECETA)
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de hojas y tallos de albahaca picados
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 cebolla mediana
- 4 dientes de ajo criollo
- 4 cucharadas de miel de abeja
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos el aceite de oliva.
Licuar de 2-4 minutos con una pequeña porción del aceite, he ir echando el resto poco a poco hasta tener la consistencia deseada.
Nota general
Deja reposar por lo menos durante 30 minutos ambos aderezos, para mayor concentración de los sabores.